Dragon

Wanneer zaaien: April
Wat oogsten: Blad en bloem.

Dragon houd van een voedingsvolle grond op een zonnige plaats.
Russische dragon kun je in april direct op de volle grond zaaien.
Andere soorten zijn wat moeilijker en kun je beter kant en klaar kopen.

Dragon wordt 60 tot 150 cm hoog en vanaf juli verschijnen er groengele knopjes aan de plant.
De plant vermeerderd zich door uitlopers.

Na de eerste vorst kun je de plant beter niet meer oogsten omdat dan alle smaak weg is.
De beste aroma van de plant komt rond Juli en Augustus.
De smaak van Dragon kun je vergelijken met Anijs en peper.

Het is een goede smaakmaker in oliën en azijn.
Hiervoor steek je gehele takjes in de vloeistof.

Dragon word voornamelijk gebruikt in vlees en visgerechten en is het hoofdbestandsdeel van bearnaise saus. Je kunt het ook terug vinden als bestandsdeel in kruidenzout.

De plant werkt tegen darmstoornissen en wekt de eetlust op.
De werking van eetlust word vaak gebruikt in voorgerechtjes en zelfs om de eetlust op te wekken bij mensen met eetproblemen.

Thee ervan word ook gebuikt tegen verschillende soorten krampen.