Tomaat

Wanneer planten: Maart-April
Wanneer oogsten: Zodra de tomaat vol van kleur is.

Goede buren: Asperge, Andijvie, Knoflook, Prei, Radijs, Sla, Spinazie, Suikermais
Slechte buren: Aardappelen.

Er zijn vele tomatensoorten. Echter hebben ze wel allemaal dezelfde voorkeuren met betrekking tot grond, standplaats, zaaiperiodes etc.

Als je voorzaait doe je dit het beste in stekgrond. 
Zaai oppervlakkig en druk de zaden voorzichtig aan. Zet ze vervolgens op een plek waar het ongeveer 20 graden is.
Dek de potjes af met folie.

Na 10 dagen als ze zijn gekiemd kun je ze in grotere potjes zetten op kamertemperatuur.

Zet ze in de volle grond als de vorst voorbij is.

Als je de planten plaatst kun je ze beter weghouden bij de aardappelplant.
Ze behoren tot dezelfde familie en kunnen daardoor ziektes aan elkaar overgeven.

Als de planten wat groter worden hebben ze ondersteuning nodig.
wanneer ze dat niet hebben kan de plant gaan hangen en de vrucht tegen de grond aankomen waarna ze snel kunnen gaan rotten.

Plaatst de plant ook beschut van regen zodat de plant niet kan gaan schimmelen.
Om de groei van de vruchten te stimuleren kun je gaan dieven.
Dieven doe je door in de bladoksel de kleine zij vergroeiingen  weg te halen.

Tomaten doen je niet meer te veel vocht te geven als de vruchten wat roder en groter worden.
Geef je ineens teveel water dan kunnen de tomaten barsten.

Oogst de tomaten door ze met een schaartje af te knippen met een klein stukje steel.
Als er na het seizoen nog een hoop groene tomaten hangen kun je deze beter weg doen.
alles wat groen is aan een tomatenplant is namelijk giftig.

Rode tomaten bevatten een stof genaamd lycopeen die na onderzoek goed schijnt te zijn tegen hart en vaatziekten. Deze stof komt makkelijker vrij als je de tomaat met olie kookt.
Zo komt het ook makkelijker in de bloedbaan terecht.

En in 100 gram rauwe tomaten zit al gauw 15 gram vitamine c!